冬储菜上市菜价持续回落

射阳农业信息网 2011-11-04　　中国食品科技网

    受蔬菜上市量大增的影响，连日来北京的蔬菜价格持续回落，11月1日记者从北京新发地双桥市场获悉，随着洋葱、土豆、白菜等冬储菜的大量上市，整体拉低了蔬菜价格。

    在位于北京朝阳区管庄地区的新发地双桥市场里，用于政府采购储备的洋葱堆积成山，一眼望不到边，一些工人正在从大型货车上往地面卸载洋葱。市场宣传部负责人童伟介绍，为了响应北京市加大冬季蔬菜储备的号召，切实保障首都冬季蔬菜供应和价格稳定，市场专门组织经销大户到甘肃、内蒙古等地运回大量洋葱和土豆，并将市场南侧近50亩的露天交易场地全部用于存储洋葱和土豆。

    记者11月1日从水屯批发市场获悉，蔬菜加权平均价连续三周走低，连续四周低于2010年同期水平。与2010年同期相比有16种蔬菜价格上涨，52种蔬菜价格下降。降幅较大的三种蔬菜为香菜、油菜、盖菜，价格为每公斤1.3元、0.7元、0.7元，跌幅为77.03%、75.27%、72.76%。同比降幅接近三成。

    2011年的大白菜、土豆等上市量较大的蔬菜无论从种植面积和产量都比去年有所增加，价格与2010年相比也有较大幅度的下降。大白菜价格同比降54.55%，上市量增加31.42%；土豆价格同比降50%，上市量增加23.71%。

    业内人士分析，2011年冬储菜的价格要远低于去年，拉低了整体蔬菜价格。此外，受去年冬季和今春菜价持续高位运行的影响，加上国家政策的扶植，使得蔬菜种植面积同比有所增加，蔬菜主产区2011年少发恶劣天气，蔬菜整体产量增加，价格走低。

    据悉，截止到10月31日，新发地双桥市场的洋葱总储存量达到了12000吨，这相当于北京地区五天的供应量。在今后还将继续加大储存量，预计总量能达到30000吨。与此同时，市场还将在1000吨冷藏库里储备大量的白萝卜和大白菜，充分发挥市场资源优势，保持菜价稳定，防止价格大幅度波动。

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