草食畜禽以其绿色无公害和肉质鲜美,越来越受到人们的青睐,而羊肉是人们最喜食的草食畜禽肉类食品之一。目前,我县现有山羊栏存16.5万只,全年山羊饲养量正常保持在36万只左右。近几年来,我县非常重视草食畜禽的品种改良工作,截至今年9月底,我县波杂山羊占整个山羊的比例达到35%,数量上达到了栏存近6万只。全县现有山羊规模养殖户400多户,其中正常栏存山羊达100只以上的有80多户,正常栏存200只以上的也有近10户。在山羊产业化加工上,我县有4座羊肉制品分割包装企业,固定资产都在200万元以上。山羊及其制品的外销主要面向上海及我省的苏南地区,包括各大超市、农贸市场。 发展规划: 1.五年内使山羊年饲养量从36万只左右,扩展到120万只。其中波杂山羊年饲养量从14万只,扩展到75万只,占所有山羊的比例达到60%。规模养殖户从400多户,扩展到800户,增加近50%。 2.拓展牧草种植面积4000亩,发展品种主要为紫花苜蓿、苏丹草、黑麦草等品种,使牧草种植面积达8000亩。 3.再发展规模龙头加工企业10-15个,使总量达到20多个,以加工促生产,以生产稳加工,形成产、加、销和贸、工、农一体化产业格局。 4.顺应入世要求,进一步提升山羊及其制品质量,进一步打造绿色品牌山羊制品。 5.拓展营销窗口。在原有上海、苏南地区销售窗口的基础上,把波杂山羊肉制品逐步打向国内其它省份,甚至国际市场。
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