优质栽培是现代梨生产的立足之本，是高效的关键，而花果管理是优质技术中最重要的环节，它主要包括保花保果、疏花疏果、果实套袋等。
一、保花保果
人工授粉不但可提高着果率，还可有效提高大果率，增进品质。常用方法是挂枝法、放蜂法、液体法等。
1、挂花枝或高接授粉品种：单一品种的梨园为解决授粉，可将花蕾初放用于授粉的花枝插入水瓶，挂于树上，一般一株大树需挂2～3只。
2、花期放蜂：花期放蜂有利于授粉受精，可明显提高着果率。
3、其它措施：花期喷施0.2%～0.3%硼酸、0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾或其它有机营养液肥能提高座果率。
二、疏花疏果
1、疏花芽：冬春修剪时，疏除多余的花芽。使全树花芽叶芽比保持在1:1或3:2为宜。亩产2000千克，可保留花芽1.2万只左右。操作时，可一个果台留1～2个花芽。
2、疏花（蕾）：花蕾露出时，用手指将花蕾自上向下压，花梗即折断。注意保留花序中长出的幼叶。疏蕾标准按每隔20厘米左右留一花序。疏中心花留边花。
3、疏果：于花谢后10～15天，按每花序留1～2只果疏除多余的果实，大果形每25厘米左右留一果，中果形每20厘米左右留一果。使叶果保持25～30:1。疏果时首先疏除病虫果、畸形果、受精不良果和无叶果。如计划亩产2000千克，要求单果重达到250克以下，则需留果子8000个，加上10%的保险率，则应留果9000个/亩，如按45株/亩计，则每株树应留果200个左右。
三、果实套袋
1、套袋时间：套袋一般在花后20～45天完成，最迟不要超过5月下旬。套袋宜选择在晴天进行。
2、果袋类型：袋形应用绿色品种专用袋（纸袋、塑料袋），规格为150mm�?95mm。
3、套袋方法：套袋前喷一次杀虫、杀菌剂，药剂干燥后即套。如套袋期遇降雨，雨后对未套园应再喷一次药后套袋。面积大的梨园可喷一片套一片。套袋前药剂最好不用乳剂，而用粉剂或水剂，以避免果面加重果锈。其次要注意套袋质量，套袋时要先撑开袋口，左手托起袋底，撑开整个果袋，让袋底两通气排水口张开，再套上果实，使梨果正中置于袋中，避免果面与纸袋贴住。然后按折扇方式收紧袋口并用细麻皮、笋壳丝、棕榈叶、细铁丝、钉书钉等扎紧扎实袋口，使袋口不形成漏斗型，以防雨水和农药等流入袋内。 |
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